Il Ristorante sul Lago di Misurina
Dopo una giornata tra i boschi o sulle rive del lago, il ristorante dell’Hotel Sorapiss è il posto giusto dove sedersi, respirare e lasciarsi coccolare dalla cucina di montagna. Una cucina genuina, fatta di ricette tramandate e prodotti del territorio, aperta tanto agli ospiti dell’hotel quanto ai visitatori di passaggio.
In tavola arrivano i sapori autentici dell’Alto Cadore e della tradizione ladina: i casunziei all’ampezzana con il loro ripieno di rape rosse, gli spätzle con speck tirolese, i canederli fumanti nel brodo o dorati nel burro fuso, le tagliatelle ai funghi profumati di bosco. E ancora, capriolo o cervo con polenta e funghi, formaggi fusi o alla piastra e salsicce grigliate; piatti semplici e sostanziosi, perfetti dopo una giornata in quota.
A completare la tavola, i prodotti tipici di Misurina: formaggio di malga, ricotta fresca o affumicata, speck stagionato. Il ristorante dell’Hotel Sorapiss offre piatti tipici della tradizione locale, uniti alla cucina italiana indifferentemente per gli ospiti dell’albergo e per turisti di passaggio.
Gruppi e comitive sono i benvenuti, anche solo per il pranzo. Il ristorante è disponibile per menu ed offerte dedicati e preventivamente concordate.
Vi ricordiamo inoltre che gli amici a quattro zampe sono i benvenuti nella nostra struttura (previa comunicazione) ma, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie, non sono ammessi nella sala ristorante.
La Colazione all’Hotel Sorapiss
Al mattino, la colazione è il primo regalo della giornata. Dolci fatti in casa, cornetti, crostate: i sapori della tradizione italiana, serviti con la cordialità che si respira in tutta la struttura. Il modo migliore per affrontare con energia una giornata tutta da scoprire
Prestiamo attenzione anche alle esigenze alimentari dei nostri ospiti: su richiesta, prepariamo piatti adatti a chi è intollerante al glutine o ai latticini.
